Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду специалистов!
В нашем ресторане открыта вакансия Шеф-Повар!
Обязанности:
- Обеспечение соблюдения стандартов компании в отношении персонала, продукции и блюд
- Приём на работу, адаптация, обучение и мотивация персонала; проведение аттестаций
- Контроль работы кухонного оборудования, оптимизация технологических процессов
- Организация приёмки, хранения, ротации и реализации продукции
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены
Требования:
- Профессиональный опыт - не менее 5 лет работы на позиции шеф-повара в сетевых компаниях
- Успешный опыт управления кухонным персоналом
- Глубокое понимание санитарных норм (СанПин) и технологических процессов
- Знание технологического оборудования, технологических процессов
Условия:
- Комфортные условия: график работы 5/2 с фиксированными выходными
- Удобное время: рабочие часы с 11:00 до 20:00
- Стабильность: официальное трудоустройство по ТК РФ
- Конкурентная оплата: фиксированный оклад и полностью белая зарплата
- Профессиональное развитие: возможности для роста и совершенствования навыков
Похожие вакансии
Хороший вкус. Знание экономики, ценообразования (фуд кост, фот, наценка, списания, потери и пр). Производственник: рабочее время, поставщики, персонал, рабочий процесс.
Опыт работы в продажах B2B от 3 лет в сфере услуг, ИТ технологий, аутсорсинга или контакт-центров.
Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.
Высшее образование в области математики, педагогики или смежных дисциплин. Наличие диплома о квалификации учителя математики. Опыт работы учителем математики в...
Обязателен опыт работы в системе "Честный Знак". Отличное знание ПК, Microsoft Office, Adobe Reader; опыт работы в 1С.