Ресторан LaTrattoria ТРЦ «Остров мечты» ищет Су-шефа:
Обязанности:
-
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
-
Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств
-
Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов
-
Управлением персоналом кухни, организация работы на смене.
-
Проведение инвентаризации
-
Взаимодействие с поставщиками по заказам
- Опыт работы от 3х лет на должности су-шефа
- Знание итальянской\европейской кухни
- Хорошие организаторские способности
- График 5\2 по 12 часов с 10.00 до 22.00
- Выплата ЗП на карту 2 раза в месяц. БЕЗ ЗАДЕРЖКИ
- ЗП 140 000 руб\месяц на руки, возможность роста
- Бесплатное питание
- Официальное трудоустройство
- Место работы: м.Технопарк. ул. Проспект Андропова, д.1, ТРЦ «Остров мечты».
Похожие вакансии
Умение работать в режиме многозадачности. Знание санитарных норм / норм ХАСПП. Стрессоустойчивость. Умение работать на всех цехах кухни. Ответственность.
соответствующий опыт работы не менее 3-х лет. — знание санитарных норм и правил. — активность, обучаемость, лидерские качества.
Имеешь опыт работы су-шефом от 3 лет в ресторанах премиум класса. Стремишься учиться новому и развиваться в профессии.
Опыт работы от 2 лет (су-шефом или старшим поваром). Знание европейской кухни. Умение работать в многозадачном режиме.
Высокая трудоспособность. Ответственность. Профессионализм. Коммуникабельность. Чистоплотность. Хороший вкус. Мотивация иметь постоянную работу.