Работодатель:
Зарплата:
7 500 - 8 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, Можайское шоссе, 34А
Обязанности:
- Управление персоналом кухни;
- Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Заказ и прием продуктов;
- Снятие остатков;
- Контроль работы кухни по своему направлению (только японская и паназиатская кухня);
- Составление графика работы поваров;
- Поиск и обучение новых сотрудников;
- Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов.
- Обязательно опыт работы от 2-ух лет.
- Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется;
- Умение грамотно управлять коллективом;
- Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность.
- Знание iiko
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5\2, 2\2, 4\2 по договоренности
- Перспективы развития;
- Бесплатное питание, все возможности для творческой реализации, прекрасный коллектив.
Похожие вакансии
Старший повар / су-шеф
Воронка
трудолюбивый и честный сотрудник. — открытый, дружелюбный и адекватный человек. — имеешь релевантный опыт работы на кухне. — ценишь порядок, сервис и командную...
1 200 - 1 800 EUR
Су-шеф в ресторан "СЫРОВАРНЯ"
Сирень
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1-го года. * Знание санитарных норм. * Профильное образование (как преимущество). * Пунктуальность, повышенная ответственность...
135 000 - 170 000 руб.
Су-шеф
Изола Белла
Опыт работы от 3х лет на должности су-шефа. Знание итальянской\европейской кухни. Хорошие организаторские способности.
140 000 руб.
Су-шеф в ресторан «Дымзавод» (м. Улица 1905 года)
VAMS Family
Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет. Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля.
160 000 руб.
Су-шеф
Медиа Онлайн
Опыт работы на аналогичной должности в корпоративном питании от 3 лет. Умение читать калькуляционные карты. Опыт управления коллективом.
125 000 руб.