Ищем в нашу дружную команду профессионала своего дела, бригадира/су-шефа ресторана.
Опыт работы на даннной должности от трех лет.
Обязанности:
- Контроль отдачи готовых блюд .
- Координация выполнения заданий работниками кухни.
- Контроль за технологиями приготовления блюд и полуфабрикатов .
- Разработка текущих и оперативных планов работы поваров.
- Контроль качества составления заказа и приемки товара .
-Ведение журналов санпин
-Участие в инвентаризациях
-Контроль списаний
Условия:
- График 5/2,2/2, 3/3, 4/3; с 11:00 до 23:00
- Ставка 6500₽-7400₽
- Корпоративное питание и форма за счет компании
- Оплачиваемая медицинская книжка
- Выплаты 2 раза в месяц без задержек
-Официальное трудоустройство, оплата отпускных, больничный
-Отсутствуют удержания за инвентаризацию
Похожие вакансии
Пунктуальность, чистоплотность, ответственность, управленческие качества, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 2-ух лет на должности су-шефа, приоритет - сетевые проекты.
Знания в профессиональном механизированном оборудовании. Наличие опыта работы по специальности. Знание ОВиК.
Гастрономических вкусов и ярких эмоций. - Опыт работы от 12 месяцев. - Знание Европейской и Итальянской кухни. - Ответственность. - Умение работать в команде.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет. Знание европейской и современной кухни. Навыки ведения складского учета и...
Опыт работы Су-шефом от 1 года. Пунктуальность, ответственность, стабильность. Умение работать руками, знание работы всех цехов.