Обязанности:
- Организация и контроль работы ресторана
- Работа с персоналом адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане
- Работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций
- Осуществление операционной деятельности ресторана
- Организация и контроль проведения инвентаризации ( ежедневные, еженедельные, ежемесячные) и анализ результатов инвентаризаций
- Заказ продукции, работа с поставщиками
- Развитие проекта
- Бюджетирование, планирование
- Управление персоналом ресторана - набор,адаптация, обучение, ротация.
- Контроль и анализ всех финансовых показателей для стремительного улучшения работы ресторана
Требования:
- Наличие мед.книжки
- Опыт работы в ресторанах Москвы не менее трех лет в должности менеджер
- Контроль обслуживания гостей в зале
- Обучение и стажировка работников зала
- Работа с документацией, кассой
- Оказание помощи управляющему рестораном в вопросах взаимодействия и коммуникаций со всеми структурными подразделениями Компании.
- Решение конфликтных ситуаций в ресторане.
- Учет товарно-материальных ценностей.
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК;
- График работы 5/2 ( скользящие выходные )
- Бесплатное питание
- Своевременная выплата з/п два раза в месяц
Похожие вакансии
Образование: высшее. Опыт аналогичной работы от 3 лет, в приоритете рассматриваем. Обязателен опыт в качестве заместителя главного бухгалтера, главного бухгалтера.
Высшее образование (желательно в области управления, экономики, лингвистики). Опыт работы личным помощником или ассистентом. Отличное владение английским языком на уровне...
Высшее образование, экономический или технический вуз. Опыт в финансовом моделировании в банках от 2 лет - с компетенциями финансового моделирования и...
Опыт работы в киноиндустрии на телевидении, OTT-платформах, в кинопроизводственных/кинопрокатных компаниях, с обязательным опытом работы на руководящих позициях.
Оконченное высшее образование по направлению финансы/экономика. Приветствуется опыт работы от 6 мес. на релевантной должности. Уверенные знания Excel (сводные...