Ищу шеф повара в Восточный Ресторан
Обязанности:
разработка меню блюд центральноазиатских стран, поддержание стандартов вкуса.
контроль всего производственного процесса.
контроль качества поставок и их прием.
проведение регулярных инвентаризаций на складе.
учет и оптимизация затрат на продукты.
управление персоналом.
соблюдение санитарно- гигиенических норм.
поддержание чистоты и порядка на рабочих местах.
Похожие вакансии
Высокий уровень клиентского сервиса. Понимание специфики работы и опыт с VIP клиентами - обязателен (в семьях)! Приветствуется опыт работы не только...
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет с несколькими точками питания, опыт создания меню a la carte. Опыт работы со...
Опыт от 3 лет в управлении кухней сетевых ресторанов (не менее 5 точек). Профильное образование. Глубокое знание кулинарных стандартов, HACCP...
Опыт работы шеф-поваром или сильным су-шефом от 3 лет. – Уверенная экспертиза в восточной, тюркской, турецкой, азербайджанской, узбекской, кавказской...
Высшее образование (сценарист/драматург/филолог). Грамотная письменная и устная речь. Опыт работы в качестве сценариста/редактора/шеф-редактора или на...