Управляющий в новую кофейню Жаба & Эспрессо
Мы в поисках управляющего в кофейню при магазине европейской пряжи премиум сегмента, расположенном в жилом комплексе "Ты и Я".
Ранее это франшиза ДаблБи.
Сейчас открываем свою кофейню на стандартах сети.
Качественный кофе, тосты из-под ножа.
Что предстоит делать:
- Разрабатывать и внедрять стандарты работы кофейни.
- Создавать и обновлять меню совместно с командой.
- Подбор кадров
- Выстраивать операционные процессы.
- Подбирать, обучать и мотивировать персонал.
- Контролировать качество напитков, еды и сервиса.
- Работать с поставщиками и закупками.
- Анализировать показатели и повышать эффективность работы кофейни.
- Участвовать в развитии концепции и новых идей.
Мы ищем человека, который:
* Имеет опыт управления кофейней или рестораном.
* Понимает современные тренды кофейной индустрии.
* Умеет создавать и внедрять стандарты.
* Любит порядок, качественный сервис и внимание к деталям.
* Готов брать ответственность и принимать решения.
Что предлагаем:
* Возможность создать кофейню своей мечты практически с нуля.
* Реальное влияние на концепцию, меню и развитие проекта.
* Свободу для реализации идей.
* Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).
ЗП 90-120 тыс
График 2/2; 4/2; 5/2
Похожие вакансии
Высшее образование. Опыт в обучении и развитии персонала от 3 лет, желательно в рознице, финансах, retail. Опыт проведения и разработки...
Доброжелательность, коммуникабельность. Готовность пройти обучение.
Высшее образование в области: HR, педагогика, психология, организационное поведение, управление персоналом или смежные (бизнес‑направление, управление, экономика). Минимум 3 года...
Высшее образование (экономическое, бухгалтерское, финансовое или юридическое). Опыт работы в сфере налогообложения, бухгалтерии или аудита от 3 лет.
Проактивность, готовность разбираться в ошибках, реагировать на изменения, честность и открытость. Умение выстраивать процессы взаимодействия между командами. Умение вести переговоры.