Работодатель:
Зарплата:
200 000 - 200 000 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, Люблинская улица, 66к2
Обязанности:
- Управление производством: полное руководство цехами
- Организация команды: координация работы поваров, обучение персонала, повышение профессионального мастерства сотрудников.
- Работа с продуктом: контроль соблюдения технологии приготовления (ТТК) норм закладки, качества входящего сырья и готовых блюд (бракераж).
- Администрирование: составление графиков работы, табелирование, заказ продуктов, проведение инвентаризаций, контроль списаний.
- Санитария: строгий контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены.
- Развитие: участие в проработках новых блюд и совершенствовании производственных процессов.
- Опыт работы шеф-поваром или заведующим производством от 3 лет (опыт в столовых или на фабриках-кухнях будет преимуществом).
- Готовность быть «играющим тренером»: мы ищем лидера, готового встать на процесс и готовить вместе с командой.
- Уверенное владение ПК: знание 1С
- Управленческие навыки: умение ставить задачи и контролировать их выполнение.
- Личные качества: внимательность к деталям, стрессоустойчивость, трудолюбие и умение работать в режиме многозадачности.
- Работа в крупной, стабильной компании
- Оформление по ТК РФ;
- Стабильная заработная плата;
- Выплата 2 раза в месяц;
- График - 5/2 С 09:00 до 18:00
- Суббота/воскресенье выходной, но необходимость быть на связи
Похожие вакансии
Управляющий
Kiki Event Dom
Опыт управления клубом, рестораном, караоке, lounge или премиальной HoReCa-площадкой. — Умение управлять большой командой и несколькими отделами одновременно. —
145 000 - 270 000 руб.
Руководитель отдела договоров (генподряд, госконтракты)
Роуд Групп
Опыт работы заместителем начальника/начальником отдела договоров от 3-х лет в строительной генподрядной организации. Высшее образование (юридическое).
Персональный ассистент руководителя
ANCOR
Опыт работы с первым лицом компании от 3х лет и более (желательно в крупных компаниях), опыт полноценной персональной поддержки...
Заместитель руководителя по бухгалтерскому и налоговому учету
Помощь интернет магазинам
Опыт работы: от 3–5 лет на позиции заместителя главного бухгалтера или ведущего бухгалтера в компаниях на ОСНО (желательно в...
160 000 - 200 000 руб.