💰 Доход от 150 000 ₽ + KPI
📈 Реальный уровень дохода успешного шеф-повара выше за счет выполнения показателей кухни.
В гриль-бар ШАШЛЫКОФФ требуется шеф-повар, который готов взять под управление кухню, команду и производственные показатели.
Мы ищем не просто повара, а руководителя, способного обеспечить высокое качество блюд, порядок на производстве и выполнение финансовых показателей.
Условия:
- Оклад после испытательного срока — 150 000 ₽ + KPI
- Испытательный срок 2 месяца — 130 000 ₽
- Своевременная выплата заработной платы
- Работа в стабильной федеральной сети
- Возможность профессионального и карьерного роста
- Поддержка со стороны управляющей компании
Основные задачи:
- Управление работой кухни
- Контроль качества блюд и соблюдения стандартов
- Управление командой поваров
- Контроль Food Cost и списаний
- Организация инвентаризаций
- Контроль санитарного состояния кухни
- Планирование закупок и товарных остатков
- Обучение и развитие сотрудников
Наш кандидат:
- Имеет опыт работы шеф-поваром от 1,5 лет
- Умеет управлять коллективом
- Знает производственную экономику кухни
- Умеет работать с показателями и добиваться результата
- Готов брать ответственность за качество и финансовый результат кухни
Если вы уверены в своих силах и хотите работать в команде, где ценят профессионализм и результат — откликайтесь прямо сейчас.
Похожие вакансии
Умеет выстраивать сильную команду. Спокойно и профессионально решает рабочие вопросы. Любит порядок, системность и стабильное качество. Опыт работы шеф-поваром...
Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы. Образование по специальности. Знание производственного процесса в ресторане.
Опыт работы от 3 лет в ресторане (в грузинской кухне приветствуется). Ответственность. Умение решать аварийные ситуации. Любить свою кухню и...
Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.