Руководитель Кафе-лавки Глобус

Сеть Глобус сегодня - это не только 20 гипермаркетов по России, интернет-магазин с доставкой, но и Кафе-лавка с фокусом на продукцию собственного производства из наших гипермаркетов.

Приглашаем руководителя в новое кафе в Москве, по адресу ул. Арбат 1.

Обязанности:

• Запуск нового кафе
• Организация и контроль торговых и административных процессов кафе
• Обеспечение высокого качества обслуживания покупателей
• Контроль финансовых показателей (оборот, прибыль, маржинальность, расходы)
• Управление командой из 12 человек: подбор, обучение и мотивация персонала
• Составление и контроль графиков работы
• Заказ и приёмка товара, контроль сроков годности, контроль списаний
• Проведение инвентаризаций
• Контроль кассовой дисциплины

Требования:

• Опыт работы руководителем или заместителем руководителя от 3х лет
• Навыки управления персоналом и организация работы отдела
• Уверенное владение MS Office, программы учета: 1С, SAP, Меркурий или любые другие
• Аналитические навыки, умение работать с отчётностью и показателями
• Опыт проведения инвентаризаций
• Отличные коммуникативные навыки, клиентоориентированность

Условия:

• Место работы: Москва, ул. Арбат 1
• График работы: 5/2, плавающие выходные
• Возможное начало смен — в диапазоне с 6:00 до 14:00
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Оклад: 146. 000 руб. + 20% ежемесячная премия
• Дополнительная квартальная премия
• Льготное питание
• Скидка 10% на покупки в гипермаркетах сети