Менеджер ресторана

Вдохновляй команду. Создавай атмосферу. Делай так, чтобы гости возвращались.

В интеллигентный бар-ресторан «Спутник» на Таганской требуется менеджер ресторана

Мы ищем не просто человека «закрыть смену». Нам нужен сильный, живой и ответственный менеджер, который умеет держать зал, чувствует гостей, поддерживает команду и понимает: хороший сервис — это не случайность, а ежедневная работа.

«Спутник» — это атмосферный бар-ресторан с кухней, коктейлями, музыкой, вниманием к деталям и гостями, которые приходят не просто поесть, а хорошо провести вечер.

Что нужно делать:

— организовывать работу ресторана от открытия до закрытия смены;
— контролировать сервис, атмосферу, чистоту и порядок в зале;
— управлять командой официантов, хостес, баром и взаимодействием с кухней;
— помогать сотрудникам работать лучше: обучать, направлять, мотивировать;
— встречать гостей, общаться с ними и решать вопросы на месте;
— контролировать качество подачи блюд и напитков;
— работать с отзывами гостей и быстро исправлять спорные ситуации;
— следить за соблюдением стандартов сервиса, санитарии и безопасности;
— вести сменную отчетность и контролировать основные показатели;
— предлагать идеи, которые делают ресторан лучше, а гостей — лояльнее.

Кто нам подходит:

— у тебя есть опыт работы менеджером ресторана, администратором или старшим смены;
— ты умеешь спокойно решать сложные ситуации, а не делать вид, что «оно само рассосётся»;
— ты уверенно общаешься с гостями и командой;
— ты понимаешь ресторанный сервис и любишь порядок;
— ты умеешь быстро принимать решения;
— ты внимателен к деталям;
— ты не боишься ответственности и живого темпа;
— ты хочешь не просто ходить на работу, а реально влиять на результат заведения.

Мы предлагаем:

— график на выбор: 2/2, 3/3, 4/4 или 5/2;
— стабильную заработную плату без задержек;
— строго официальное трудоустройство;

—Прозрачный KPI
— лояльное и адекватное руководство;
— полный штат сотрудников — не нужно работать за всех сразу;
— понятные задачи и поддержка на всех этапах;
— сильная команда, с которой приятно работать;
— возможность профессионального и карьерного роста;
— работа в красивом атмосферном заведении рядом с м. Таганская;
— смены обсуждаются индивидуально.

Почему у нас хорошо работать:

У нас ценят людей, которые думают, предлагают, развиваются и не равнодушны к гостям.
Мы не ищем «робота с улыбкой». Мы ищем человека, который умеет быть лидером смены, держать уровень сервиса и создавать ту самую атмосферу, ради которой гости возвращаются.

Если ты любишь ресторанную индустрию, умеешь работать с людьми и хочешь быть частью живого, красивого и развивающегося проекта — приходи в «Спутник».

Для отклика отправь резюме или краткий рассказ о себе.