Банкетный менеджер / Менеджер по кейтернгу

Triumph Эвент Холл - премиальное event-пространство Москвы на Кутузовском проспекте. Мы проводим свадьбы, корпоративы и светские рауты на высшем уровне. В нашем зале нет места "стандартным" решениям - каждый банкет мы превращаем в уникальное шоу. В связи с ростом количества бронирований мы в поиске опытного Менеджера по продажам услуг кейтеринга.

Кого мы ищем:

Профессионала с опытом работы в HoReCa (рестораны, банкетные залы, кейтеринговые компании) от 2-х лет, который знает, как говорить с аудиторией премиум-сегмента. Вы продаете не просто еду и столы, вы продаете эмоцию, статус и безупречный сервис. Вы умеете слушать, предлагать и заражать клиентов своей уверенностью.

• Ведение переговоров: Проведение презентаций зала и кейтерингового меню для частных и корпоративных клиентов. Расчет стоимости банкета "под ключ"
• Поиск и привлечение клиентов, работа с текущей базой
• Проведение выездных мероприятий на различных площадках
• Работа с возражениями: Превращение сомнений клиента в твердое "Да". Работа с высокими бюджетами.
• Заключение договоров, выставление счетов, контроль предоплат. Ведение клиентской базы в CRM-системе.
• Координация на день мероприятия: встреча гостей, контроль за посадкой, синхронизация работы с шеф-поваром, ведущим и технической службой.
• Сбор обратной связи и работа с благодарностями/рекомендациями для наших соцсетей и сайта.

• У вас есть опыт в кейтеринге, выездных мероприятиях, event-направлении в отелях, бизнес-центрах, ресторанах от 2 лет;
• Знаете, что такое сервис высокого уровня и любите людей;
• Знание кейтерингового расчета;
• Навык составления индивидуального меню с учетом аллергий, постных дней и пожеланий гостей;
• Опыт работы с договорной базой и сметами;
• Уверенное владение CRM (битрикс / амо / любая другая) и пакетом MS Office (особенно Excel для смет);
• Стрессоустойчивость: способность решать форс-мажоры с улыбкой на лице;
• Презентабельный внешний вид и грамотная речь.

• Стабильная заработная плата: оклад + % с продаж (без потолка);
• Уютная и современная рабочая атмосфера, дружная команда;
• Гибкий график 5/2 с выходом на мероприятия по субботам;
• Возможность карьерного роста (до Руководителя банкетного направления);
• Бесплатное питание.

Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в развитие площадки, оставляйте отклик и мы свяжемся с вами в ближайшее время!