Руководитель продуктового направления / Руководитель проекта по развитию пищевых ингредиентов

Мы реализуем инвестиционный проект по созданию производства пищевых ингредиентов и функциональных компонентов для пищевой промышленности.

В настоящее время ведется разработка нескольких продуктовых направлений для мясной, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности. Выполняются лабораторные исследования, прорабатываются технологии производства, оцениваются требования потенциальных потребителей и экономическая эффективность будущих продуктов.

В связи с развитием проекта ищем специалиста, который поможет превратить перспективные технологические разработки в востребованные рынком продукты.

Основные задачи

• Оценка рыночного потенциала разрабатываемых продуктов.

• Общение с производителями продуктов питания, технологическими службами предприятий и отраслевыми экспертами.

• Выявление требований потребителей к новым ингредиентам.

• Организация лабораторных, опытно-промышленных и промышленных испытаний.

• Участие в формировании характеристик будущих продуктов и подготовке технических заданий.

• Подготовка рекомендаций по выбору приоритетных направлений развития проекта.

• Участие в выводе новых ингредиентов на рынок.

Нам будет интересно сотрудничество со специалистом, который

• Имеет опыт работы в пищевой промышленности, ингредиентном бизнесе или продуктовой разработке.

• Понимает процессы внедрения новых ингредиентов на пищевых предприятиях.

• Умеет работать на стыке технологии, разработки и бизнеса.

• Способен оценивать коммерческий потенциал новых продуктов и перспективы их применения.

Мы предлагаем

• Участие в создании нового высокотехнологичного производства.

• Возможность влиять на развитие будущих продуктов и технологий.

• Работу с новыми ингредиентными решениями и перспективными направлениями пищевой промышленности.

• Высокий уровень самостоятельности и возможность профессиональной реализации.