Вдохновляй и твори: стань Су-шефом кондитером в премиальном итальянском ресторане!
Ты мечтаешь создавать десерты, которые покоряют с первого взгляда и навсегда остаются в памяти гостей? Присоединяйся к нашей команде и воплощай свои идеи в атмосфере высокой гастрономии.
Доход и оплата труда
- Стабильная ставка: 130 000 рублей на руки
- Официальное оформление с первого дня
- Оплата строго по графику, без задержек
Условия работы
- График 2/2, смены с 11:30 до 00:00;
- Работа на месте работодателя в центре города
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
- Бесплатное питание
- Современная форма и комфортные условия труда
Твои задачи:
- Приготовление десертов по технологическим картам (ТТК)
- Контроль качества и подачи кондитерских изделий
- Организация работы кондитерского цеха
- Обучение и наставничество младших сотрудников
- Внедрение новых идей и сезонных позиций в меню
- Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом кондитером от 2 лет в ресторанах премиум-класса
- Знание технологий приготовления десертов и выпечки
- Навыки управления командой и обучения персонала
- Внимательность к деталям, аккуратность, творческий подход
- Ответственность, организованность, умение работать в команде
- Готовность соблюдать стандарты качества и сервиса
Похожие вакансии
Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года. Опыт обучения персонала, адаптации сотрудников. Опыт работы с европейской кухней.
Умение работать в режиме многозадачности. Знание санитарных норм / норм ХАСПП. Стрессоустойчивость. Умение работать на всех цехах кухни. Ответственность.
Опыт работы от 2 до 6 лет. Умение координировать работу команды. Навыки управления запасами и заказами. Ответственность и целеустремлённость.
Знания по приготовлению бисквитов, кремов, приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон и эклерами - будет преимуществом.
Опыт работы су-шефом в ресторанах высокого уровня от 2-х лет. Глубокие знания и опыт в европейской кухне.