Soho Family - ресторанный холдинг, объединяющий ряд ярких и самобытных проектов на ресторанном-клубном рынке. В наших заведениях вы встретите исключительный сервис и разнообразную кухню, настоящий премиум на ресторанном рынке.
Приглашаем соискателей на позицию: "Су-шеф"
Обязанности:- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Контроль приготовления и своевременности отдачи блюд;
-
Ведение учета списания, участие в инвентаризациях;
-
Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов;
- Адаптация и обучение персонала.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет;
- Знание технологии работы всех цехов;
- Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность, наличие лидерских качеств.
Условия:
- Заработная плата: 8000 р в смену (испытательный срок 2 месяца);
- Чаевые с банкетов на руки от 1500 р до 3500 р (банкеты проходят 1-2 раза в неделю);
- График работы 5/2 по 12 часов, выходные плавающие;
- Работа в одном из самых престижных ресторанных холдингов Москвы;
- ЗП без задержек;
- Карьерный рост;
- Выплаты 2 раза в месяц.
Похожие вакансии
Опыт работы поваром в ресторанах Москвы от 2 лет. Знание технологий приготовления блюд европейской кухни. Умение работать по технологическим картам.
Быстро думает и быстро действует. — Не боится большого количества заявок, сообщений и задач. — Грамотно пишет и уверенно общается по телефону. —
Опыт работы в премиальном ресторане полного цикла от 3х лет. Умение работать строго по технологическим картам. Наличие медицинской книжки...
От Вас: - Доброжелательность. - Клиентоориентированность.
Иметь высшее образование. Уверенно знать настройки Windows (на уровне администратора). Свободно знать и уметь объяснять как пользоваться основными офисными программами.