Бармен | 800C Contemporary Steak

800°C Contemporary Steak — премиальный мясной ресторан современной гастрономии, расположенный в историческом здании XIX века с видом на Патриаршие пруды.

Мы создаём не просто сервис, а атмосферу, в которую гости возвращаются за эмоцией, вкусом и уровнем. Сейчас мы усиливаем барную команду и ищем бармена, который разделяет наш подход к качеству и гостеприимству.

Обязанности:

• Приготовление коктейлей по технологическим картам;
• Отдача напитков в соответствии со стандартами ресторана;
• Работа с классической и авторской коктейльной картой;
• Продвижение напитков через рекомендации гостям и официантов;
• Поддержание чистоты и порядка на баре;
• Соблюдение санитарных норм и бережное отношение к инвентарю;
• Работа в команде ресторана с фокусом на общий результат.

Мы ожидаем:

• Опыт работы барменом от 1 года в ресторанах Москвы или Санкт-Петербурга;
• Знание классической коктейльной базы;
• Уверенная работа на контактной стойке;
• Коммуникабельность и умение поддерживать диалог с гостями;
• Аккуратность, скорость и ответственность;
• Интерес к профессии и желание развиваться в барной индустрии.

Мы предлагаем:

• Ставка: 400 ₽/час (≈ 4 800 ₽ за 12 часов);
• Совокупный доход: от 100 000 ₽/месяц (чаевые + 10% от официантов);
• График работы: смены 8–12 часов (в среднем 16–18 смен в месяц);
• Бесплатное питание;
• Официальное оформление по ТК РФ (отпуска и больничные оплачиваются);
• Компенсация такси после закрытия метро;
• Стабильные выплаты без задержек;
• Программа «Приведи друга» - 5 000 ₽.

Подходит, если вы искали:

бармен, работа барменом в ресторане, работа в премиум ресторане, работа в Москве бар, работа в ресторане без опыта, работа в гастрономическом проекте, а также опыт в White Rabbit Family, Lucky Group, Novikov Group, Ginza Project, Maison Dellos и других ресторанных холдингах.

Если вы хотите работать в сильном ресторанном проекте с высоким уровнем сервиса и стабильным доходом - будем рады вашему отклику.