Премиум ресторан-яхта "Чайка" приглашает на работу су-шефа паназиатской кухни
Обязанности:
- Управление персоналом кухни;
- Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Заказ и прием продуктов;
- Снятие остатков;
- Контроль работы кухни по своему направлению (только японская и паназиатская кухня);
- Составление графика работы поваров;
- Поиск и обучение новых сотрудников;
- Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов.
Требования:
- Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы;
- Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется;
- Умение грамотно управлять коллективом;
- Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность, творчество, креативность ;
Условия:
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- График работы 5/2 с 11-30-23.30
- Заработная плата 195.000 руб.
- Бесплатное питание, все возможности для творческой реализации, прекрасный коллектив.
Похожие вакансии
Опыт работы от 3 лет. Знание всех участков бухгалтерского учета. Знание налогового, гражданского и трудового законодательства. Знание 1С.
Опыт работы менеджером ресторана от 3-х лет. Навыки управления командой и знание стандартов сервиса. Знание кассовой дисциплины и основных...
развитие речи. * расширение словарного запаса. * развитие коммуникативных навыков. * развитие крупной моторики. * развитие мелкой моторики. * развитие бытовой самостоятельности. * развитие навыков самообслуживания. *
Высшее юридическое образование. Опыт работы от 2 лет (обязательно - договорная практика, желательно - услуги/реклама/креативные индустрии). Уверенное владение гражданским правом.
Знание основных каталогов сувенирной продукции и мерча. Знание основных методов нанесения на сувенирную продукцию.. Способность легко входить в контакт с...