Менеджер ресторана

Работодатель:

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

посёлок Внуково, Большая Внуковская улица, 8

Cosmos Selection Moscow Vnukovo Sport Hotel приглашает в новый проект - ресторан Гжель с коллаборацией by Pinskiy&CO менеджера ресторана

Обязанности:

Предоставление превосходного сервиса гостям, соблюдение стандартов
Создание и поддержание атмосферы гостеприимства
Организация работы смены ресторана
Обучение сотрудников
Контроль плотного потока гостей на завтраках, днем — деловые обеды, вечером — премиальный Fine Dining
Общение с гостями, решение вопросов по индивидуальным запросам гостей, предотвращение конфликтных ситуаций.
Выполнение иных поручений управляющего рестораном

Требования:

Опыт работы от 2–3 лет на позициях менеджера/супервайзера в ресторанах при отелях (уровня 4–5 звезд) или в независимых премиальных ресторанах
Любовь к русской кухне, знание гастрономии, понимание тонкостей подачи и сочетания блюд с традиционными напитками
Свободное владение системами автоматизации ресторана (iiko/R-Keeper), интегрированными с отельными системами (например, Opera, Fidelio или Logus)
Английский язык - разговорный уровень

Условия:

Похожие вакансии