Мы создаём в центре Москвы уникальные гастрономические пространства с ностальгической атмосферой и узнаваемым советским меню. Наши буфеты — это место, где гости возвращаются во вкусы детства. Безупречное качество и единый стандарт всех блюд обеспечивает наш собственный заготовочный цех. Мы ищем специалиста, готового присоединиться к слаженной команде и поддерживать наши высокие стандарты.
Ключевые задачи
- Приготовление и подготовка всех видов полуфабрикатов, маринадов и закусок согласно утверждённым технологическим картам (ТТК) для всех заведений сети
- Обеспечение и строгое поддержание санитарных норм и чистоты на рабочем месте заготовочного цеха.
- Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Участие в организации рабочих процессов и поддержании эффективности цеха.
Ваши качества:
- Опыт работы поваром
- Знание и понимание принципов работы заготовочного цеха (FIFO, контроль сроков годности)
- Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям.
- Наличие действующей мед.книжки
Мы предлагаем выгодные условия:
- Работа в стабильной компании
- График 6/1; 5/2; 2/2; с 8:00 до 20:00
- Удобная локация: Метро Проспект Мира
- Своевременные выплаты заработной платы
- Участие в корпоративных мероприятиях и скидки в заведениях компании
Похожие вакансии
Можно без опыта работы в торговле. Грамотная русская речь. Активная жизненная позиция, нацеленность на результат. Сильная внутренняя мотивация.
Законченное высшее образование. Грамотная речь. Аналитический склад ума. Опыт ведения отчетности, аналитических справок, заключений по итогам проведения проверок.
Соблюдение всех норм технологического процесса и знание СЭС. Умение держать стабильность качества и вкуса. Требования: Опыт от 1 года в...
Что нужно иметь: - опыт работы старшим поваром или су-шефом, не обязательно в азиатской кухне. - умение работать с командой. -