Технолог-демонстратор кондитерского направления (пищевые ингредиенты)

Обязанности

• Консультирование и технологическая поддержка менеджеров и клиентов по вопросам использования смесей для кондитерских и хлебобулочных изделий.

• Отработка смесей на конечных изделиях, в том числе на оборудовании у клиентов.

• Презентация и демонстрация применения смесей.

• Разработка или корректировка рецептур готовых изделий на смесях компании.

• Проведение семинаров, выставок и мастер-классов.

• Тестирование образцов ингредиентов в лабораторных условиях.

• Выезды к клиентам с целью презентации, демонстрации и/или отработки на территории и оборудовании клиента.

• Знание технологии приготовления кондитерских, мучных и хлебобулочной продукции.

• Профессионализм и высокий уровень технологических знаний (знание нормативной документации, разработка и расчет рецептур, умение декорировать и производить качественные изделия).

• Знание оборудования кондитерских и хлебных цехов.

• Знание ингредиентов и их роли в готовых изделиях.

• Коммуникативность, инициативность.

• Готовность к командировкам.

• Опыт работы в производственных компаниях или компаниях, реализующих кондитерские и хлебопекарные ингредиенты.

• Высшее или средне-специальное профильное образование (в области пищевых технологий).

• Заработная плата: оклад + %.
• График работы: пн-пт, 9-18 ч.
• Оформление по ТК РФ.
• Место работы: г. Москва, ул. Нижняя Красносельская д.40/12, корпус 20.

• Окончательный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.