Мы ищем старшего пекаря/су-шефа в пекарню Культурный код.
Обязанности:
- организация и контроль бесперебойной работы пекарни
- ведение документации, инвентаризация, работа с себестоимостью, показателями ФО, участие в подготовке отчетов по результатам работы каждый месяц
- работа с различными видами теста (дрожжевое, бездрожжевое, хлеб на закваске)
- полный цикл приготовления изделий
- ответственное отношение к изделиям, оборудованию и санитарным нормам
- поддержание чистоты на рабочем месте
Важно:
- понимание трендов индустрии в направлении «Comfort food»
- умение выстраивать коммуникацию между пекарней и коллективом ресторана
- способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
- желание развиваться с перспективой возглавить следующие проекты команды
- успешный опыт на должности от 2х лет
- ставка от 6000 руб/12 часов
- график работы 5/2
- работа ранним утром с 4:00-5:00 до 14:00-16:00 часов
- скидка 50% на все меню для сотрудников
- бесплатное питание 3 раза в день
- полноразмерная компенсация утреннего такси
Отклик сразу с ответами на вопросы :
1. ФИО
2. Опыт работы
3. Ваш контактный номер
4. С какого числа готовы выйти на собеседование (+ после успешного прохождения собеседования сразу остаться на стажировку на пару часов)
Похожие вакансии
старше 18 лет. - желание работать, ответственность, честность, опрятность. - опыт работы в общепите или торговле от 1 года. - свободное общение на...
Опыт работы от 1 года. Умение работать по тех.картам. Опрятность, соблюдение санитарных норм.
Имеешь опыт работы на позиции су шефа от 3 лет. Имеешь опыт работы с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней.
Опыт работы от 3 лет в кейтеринге на больших объемах. Навык работы на разных участках пищевого производства. Хорошие организаторские навыки.
Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 2-х лет и более. Творческий подход к работе. Лидерские качества.