Работодатель:
Зарплата:
120 000 - 180 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, Кольцевая линия, метро Курская
Обязанности:
- запуск нового производства с 0
- закупка оборудования, материалов, сырья и ингредиентов с учётом потребности производства
- разработка технологической документации (ТТК, рецептур, инструкций, журналов, чек-листов и т.д)
- планирование расстановки оборудования
- Составление технологических карт, расчёт себестоимости, БЖУ
- разработка новых и корректировка действующих видов продукции (растительное молоко, высокобелковые продукты и тд)
- Оптимизация рецептур по себестоимости, технологичности, стабильности и органолептическим показателям
- контроль за изготовлением пф и готовой продукции согласно утверждённым ТТК и рецептурам
- Анализ проблем по работе оборудования, неквалифицированных действий персонала, отсутствия чётких стандартов
- Анализ брака и разработка его устранения, анализ потерь и разработка мероприятий по их устранению
Похожие вакансии
Руководитель аудиторских проверок по направлению ИБ и ИТ
РенКап Банк
Опыт работы в сфере банковского дела/аудита от 3 до 5 лет. Глубокие профильные знания в области кибер- и информационной...
Инженер по проектированию / планированию (ПГР)
Кадровое агентство ИМПЕРИЯ КАДРОВ
Обязательное знание графических программ: Deswik, Micromine, AutoCAD Civil 3d, MOffice. Знание: Технологий ведения горных работ. Методику, технологию и порядок...
Инженер по подготовке производства
Трансстроймеханизация
Высшее образование (электроэнергетика/связь). Опыт работы не менее 5 лет в сфере строительства/проектирования. Знание программ AutoCad, Microsoft Office (Eхcel...
Куратор проекта по строительству/менеджер проектов (внедрение офиса 2.0)
Assistance Group
1. Опыт работы в управлении проектами в сфере строительства или отделки, предпочтительно в сфере офисной недвижимости, магазинов и прочее. 2.
Менеджер по операционной поддержке и документообороту бренда Amigo (косметика для животных)
АСТОРИЯ КОСМЕТИК
Системность и педантичность — вы любите порядок в документах и цифрах. Опыт от 1 года в документообороте, заказ-менеджменте, логистике или...
130 000 руб.