В сеть ресторанов быстрого питания Шаварм'е требуется амбициозный и ответственный руководитель.
Если ты не устал от жизни и работы, и каждый день в радость, а не в тягость - смело откликайся! Работа напрямую с учредителями проекта, без прослоек директоров и менеджеров.
Обязанности:
- Управление торговыми точками (полное операционное управление) от 5 объектов
- Работа с персоналом (ведение учета документов сотрудников, тренинги, система оценки знаний персонала, обучение активным продажам)
- Инвентаризации объектов (ежемесячно)
- Управление фуд-траком (контроль и организация выездов на фестивали, участие в переговорном процессе.)
- Составление отчетов о проделанной работе или результат работы торговой точки за определенный промежуток времени, подготовка сводной информации, аналитика данных.
- Работа с внедрением стандартов, а также контроль их выполнения.
- Составление графика рабочих смен
- Достижение ресторанного уровня обслуживания в стритфуде. Сервис
- Активная работа с продажами.
- Активная работа внутри процесса, а не наблюдение с ноутбуком со стороны.
Требования:
- Обязателен опыт работы в общепите (если прошел путь от кассира, младшего сотрудника до менеджера или руководящей должности - отлично, идеально )
- Логическое мышление
- Навык планирования времени и расстановки приоритетов
- Хладнокровие и стрессоустойчивость
- Четкое понимание трендов сферы HoReCa
- Опыт руководства коллективом от 25 человек
- Антикризисное управление
- Опыт работы в стритфуд обязателен (преимуществом будет опыт работы в крупных сетях на руководящих должностях)
- Умение выстраивать систему работы, без постоянного ручного контроля
- УВЕРЕННЫЙ И ПРОДВИНУТЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ПК, Excel, кассовых и товароучетных программ
- Наличие смартфона и ноутбука с VPN.
- Высокий уровень мобильности в городе. Высокая активность передвижения и движения в течении дня.
- Гибкий график работы по согласованию
- Скидки на питание
- Крутой развивающийся проект, не имеющий границ, рамок, полное отсутствие потолка как по развитию профессиональных навыков, так и по зп
- Стартовое обучение, стажировка, обучение всем процесса с нуля изнутри.
Похожие вакансии
Знание электронных каталогов по подбору автозапчастей обязательно. Знание устройства автомобиля. Владение ПК на уровне уверенного пользователя. Навыки работы в 1...
Опыт работы в строительной организации от 1 года. Высшее образование в области финансов, экономики или бухгалтерского учёта. Отличные навыки работы...
Среднее специальное образование или высшее. Опыт работы с клиентами в розничной или финансовой сфере. Уверенное пользование компьютером. Коммуникабельность.
Опыт в продажах или клиентском сервисе (на телефоне) от 6 месяцев. Готовность к исходящим звонкам и активным продажам.
Опыт работы в HR от 1 года (желательно в международной или быстрорастущей компании). Знание современных методов подбора, оценки и развития...