Ищем сотрудника с интересом и любовью к профессии!
Мы новый проект от крупного холдинга и мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и возьмет все организационные вопросы кухни на себя.
Что мы предлагаем:
- Дружная команда и поддержка наставников, плавный вход в должность
- Возможность профессионального и карьерного роста
- Оформление медкнижки за счет компании
- Своевременная выплата заработной платы
Твои задачи:
- Контроль выполнения поварами стандартов отдачи блюд
- Контроль наличия и качества заготовок
- Заказ продукции и контроль остатков
- Ведение журналов и актов списания
- Организация работы смены и обучение новых сотрудников
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание технологических процессов и стандартов кухни
- Умение организовать работу команды
- Ответственность, внимательность к деталям
- Навыки ведения документации
- Готовность работать в интенсивном ритме
О компании Мы — мы новый гастро проект с сильной командой и стратегией на развитие. Ценим профессионализм, ответственность и желание развиваться.
Похожие вакансии
Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...
У тебя есть опыт работы в должности су-шефа, старшего повара. Уверенно владеешь способами обработки продуктов и технологиями приготовления.
Опыт работы Су-шефом от 1 года или старшим поваром от 2 лет. Знание европейской, паназиатской или авторской кухни будет...
соответствующий опыт работы в ресторанах не менее 3-х лет. — знание санитарных норм и правил. — активность, обучаемость, лидерские качества. —
Имеете опыт работы су-шефом или на аналогичной позиции от 2 лет. Работали в сетевых ресторанных проектах. Умеете организовать работу...