Управляющий рестораном

Вдохновляй, управляй, развивайся вместе с нами!

В турецкий ресторан в Москве, ищем энергичного и амбициозного Управляющего рестораном. Если ты профессионал с современным подходом к управлению бизнесом, то мы с удовольствием готовы принять тебя в нашу семью.

Твои задачи:

• Операционное управление рестораном: организация бесперебойной работы, решение текущих вопросов, поддержание высокого уровня сервиса.
• Анализ P&L и управленческой отчетности: контроль финансовых показателей, выявление точек роста.
• Оптимизация расходов и строгий контроль затрат: эффективное распределение ресурсов, поиск возможностей для экономии без ущерба качеству.
• Формирование сильной команды: подбор, обучение, развитие персонала, внедрение мотивационных программ.
• Контроль стандартов сервиса и кухни: соблюдение корпоративных стандартов, работа с обратной связью гостей.

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет — ты знаешь, как работает ресторан изнутри и умеешь вдохновлять команду.
• Уверенное знание P&L, систем iiko или R-Keeper — ты легко ориентируешься в цифрах и автоматизации.
• Действующая медицинская книжка — забота о здоровье гостей и сотрудников для тебя в приоритете.

Условия и преимущества:

• Оклад 200 000 руб. + KPI 50.000 — твой вклад будет достойно оценен.
• График 5/2
• Бесплатное питание
• Работа в стильном ресторане с дружной командой и возможностями для профессионального роста.

О компанииМы — современный турецкий ресторан, где ценят традиции, качество и гостеприимство. У нас амбициозные планы и сильная команда, которая любит свое дело. Присоединяйся и стань частью нашей истории успеха!