Су-шеф

Погрузись в атмосферу творчества и вкуса!

Если ты мечтаешь создавать блюда, которые удивляют и вдохновляют, а кухня для тебя — место для самовыражения, приглашаем стать частью команды ресторана «Русалка» на позиции Су-шефа!

Какие блюда ты будешь готовить? В нашем меню — современная авторская кухня с акцентом на свежие морепродукты, рыбу, сезонные овощи и оригинальные сочетания вкусов. Ты сможешь воплощать свои идеи и совершенствовать классические рецепты.

Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионализма.

График и формат работы

• График: 5/2
• Оформление: официальное, по ТК РФ
• Место работы: кухня ресторана «Русалка» (работа на месте работодателя)

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Скидки на меню ресторана
• Дружная команда и поддержка наставника
• Возможность профессионального роста

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Приготовление и подача блюд согласно стандартам ресторана
• Контроль качества и свежести продуктов
• Ведение учета и заказов продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество младших поваров
• Внедрение новых блюд и участие в разработке меню

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и стандартов
• Умение работать в команде и организовывать процессы
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Желание развиваться и предлагать новые идеи
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её

О компании Ресторан «Русалка» — это место, где ценят свежесть, качество и креативный подход к гастрономии. Мы создаём атмосферу уюта и вдохновения для гостей и сотрудников. Присоединяйся к нам, чтобы вместе делать гастрономию ярче!