Специалист по контролю качества и пищевой безопасности в ресторан

ООО «Хуамин Солюкс Сервис Групп» — надёжный работодатель с крупными проектами по всей стране. В связи с расширением штата мы приглашаем

Специалиста по качеству. Опыт работы в общепите, в пищевой сфере!

Если ты хочешь зарабатывать, не боишься труда — ждем тебя в нашей команде!

Что мы предлагаем:

✅ Оклад от 100000-130000₽;

✅ График: 5/2 с 10:00 до 19:00;

✅ Официальное трудоустройство по ТК РФ;

✅ Выплаты 2 раза в месяц;

✅ Реальная возможность расти и развиваться

⚡️Чем предстоит заниматься:

•Контроль (аудит) санитарного состояния и производственного процесса пищеблоков на соответствие требований пищевой безопасности;

•Заполнение чек-листов, анализ рисков при несоответствиях, участие в разработке рекомендаций по их устранению;

•Контроль качества готовой продукции, сырья, полуфабрикатов, условий производства, хранения и транспортировки продукции;

•Контроль за исполнением внутренних документированных процедур и ведением записей производственного контроля;

• Проверка соблюдения персоналом инструкций пищевой безопасности;

•Проведение внутренних санитарных аудитов;

•Участие в аудитах, проводимыми третьими сторонами;

•Проведение инструктажей для персонала в рамках системы пищевой безопасности, санитарно-гигиенических норм и правил;

•Взаимодействие с органами СЭС, МЧС, Роспотребнадзор;

•Работа с соответствиями, рекламации:

Расследование, принятие решения, разработка корректирующих мероприятий по устранению несоответствий;

•Взаимодействие с производством и другими подразделениями по вопросам качества;

⚡️Что мы ожидаем от тебя:

•Профильное высшее или средне-специальное образование по специальности;

•Опыт и умение работы с большим объемом информации и в режиме многозадачности;

•Знание законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктов, санитарных правил и норм к организации общественного питания, подтверждения соответствия продукции ТР ТС 021/2011, 022/2011, знание стандартов, основанных на принципах HASSP.

•Опыт работы в сфере контроля качества не менее 3-х лет.

Место работы: Москва