В настоящий момент мы в поиске Пекаря кондитера в Комбинат питания:
Чем предстоит заниматься:
- Работать с песочным, кексовым, дрожжевым, сдобным, слоёным тестом; Формовать и выпекать изделия из слойки и теста: круассаны, слойка, печенье, и т.д.;
- Участвовать в заготовках: кремы (ганаш, крем на основе маскарпоне для тирамису, заварные и другие базовые кремы), фруктовые начинки, полуфабрикаты для дальнейшей сборки изделий;
- Участвовать в заказе ингредиентов (фиксировать потребности цеха, помогать учитывать расход) ;
- Участвовать в инвентаризациях цеха;
- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и стандарты производства.
- Интерес к пекарскому и/или кондитерскому производству;
- Опыт работы поваром-пекарем или пекарем-универсалом от 3-х лет;
- Знание технологических процессов и температурных режимов;
- Аккуратность, ответственность и внимательность к деталям;
- Умение работать в команде и держать производственный темп;
- Участие в проработке и запуске новых позиций меню;
- Умение работать в команде;
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.
- Заработную плату, соответствующую опыту и навыкам;
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Место работы: г. Москва, ул. 2-я Бауманская, 5;
- Работу в крупной стабильной организации, в команде профессионалов, нацеленных на результат;
- Возможное бронирование работников от призыва на службу по мобилизации и учебно-военных сборов;
- Социальный пакет: медицинское обслуживание в собственной поликлинике, служба психологической поддержки, спорткомплекс, базы отдыха, детский лагерь.
Похожие вакансии
От тебя нужно: - Наличие медицинской книжки( или готовность её оформить). - Аккуратность и пунктуальность. - Доброжелательность и умение работать в команде.
Опыт работы от года. ◾ Наличие действующей медицинской книжки.
Опыт работы от 2-х лет. Ответственность, аккуратность, дисциплинированность. Умение работать в команде. Желание развиваться и улучшать свои навыки.
Приветствуется опыт работы в ресторанах премиум сегмента. Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм. Желание работать с командой...
От тебя нужно: - Наличие медицинской книжки( или готовность её оформить). - Аккуратность и пунктуальность. - Доброжелательность и умение работать в команде.