Ресторан МореКофеОкеан by Erwin в трц Европейский ищет су-шеф-кондитера в команду!
Обязанности:
- Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;
- Контроль товарного соседства и маркировок;
- Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
- Работа в команде, обучение новых сотрудников, наставничество;
- Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
- Заказ продукции;
- Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость;
- Опыт работы не менее 2 лет на должности су-шефа;
- Наличие медкнижки;
- График работы 5/2 (9 часов);
- Перспективы роста;
- бесплатное питание;
- оформление и выплата зп 2 раза в месяц;
Похожие вакансии
Любит хлеб и разбирается в технологии – от расчёта гидратации до контроля температуры печи. Работал на хлебопекарном производстве от 2 лет...
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. — Уверенное знание европейской кухни. — Опыт работы с завтраками и понимание...
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание современных кулинарных техник и трендов. Ответственность и умение работать в команде.
Наличие профильного образования, как преимущество. Опыт работы в аналогичной должности (су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.
Опыт работы: в должности Су-шефа, Старшего повара или Бригадира на Фабрике-кухне, в крупном пищеблоке, сетевом общепите или столовых...