Обязанности:
- Приготовление блюд (холодный, горячий цех);
- Порционирование блюд;
- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам;
- Оперативное решение возникающих в процессе работы вопросов;
- Знание санитарных норм и сроков хранения продуктов;
- Организация технологического процесса и рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Требования:
- Опыт работы со сложным, ресторанным меню.
- Высоко развитый кулинарный вкус и опыт подачи красивых готовых блюд.
- Средне- специальное или высшее образование в области пищевого производства.
- Наличие медицинской книжки .
Условия:
В саду 60 детей, 20 учителей, 2 повара и шеф- повар;
График работы 5/2 по сменам;
Выплаты зарплаты без задержек;
Два раза в год дополнительные оплачиваемые каникулы;
дмс в лучших клиниках Москвы;
Оформление по ТК РФ;
Полный социальный пакет :оплата отпускных ,больничных
Корпоративное питание
Похожие вакансии
Желание обучиться основам работы с мясом и развиваться в сфере общепита. Опыт работы поваром или профильное образование – будут большим плюсом.
Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ кулинарии, санитарных норм и стандартов. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.
Владение разными техниками лепки. Уметь работать с различными материалами. Знать технологию и особенности формовки. Создавать эскизы и макеты: уметь визуализировать...