- Контроль работы кухни
- Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд
- Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины
- Ведение и контроль операционной документации
- Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве
- Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание
- Соблюдение санитарных норм и правил ,применяющихся в общественном питании.
- Подготовка кухни к открытию /закрытию смены
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Умение работать по ТТК
- Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов
- Знание санитарных норм и правил, применяющихся в общественном питании
- График работы: 2/2 или 1/3 (можно брать доп смены)
- Смена с 08:00-20:00 (возможны ночные выходы)
- Работа на производстве
- Бесплатная униформа
- Бесплатное питание
- Место работы Индустриальный парк Коледино 3 строение 1
Похожие вакансии
Проведение обучения, ориентаций и наставнических бесед, мотивация. Среднее профессиональное или высшее образование (управление, общепит. — приветствуется). Опыт работы от 1 года...
Новые знания о современных тенденциях в мире моды и стиля, принципах формирования гардероба и образа. — обладаете управленческими навыками и готовы...
Сильные лидерские качества, честность, надежность, ответственность. Знание MS офис. Готовность работать с большими объёмами информации и в режиме многозадачности.
Директора ПБО (Уровень 6). Проведение обучения, ориентаций и наставнических бесед, мотивация. Среднее профессиональное или высшее образование (управление, общепит. — приветствуется).
Опыт работы от 1 года с хлебобулочными изделиями (готовы рассмотреть начинающих специалистов с профильным образованием). Готовы рассмотреть выпускников пищевых вузов...