Посещение IKURA – это гастрономическое путешествие в яркий мир кухни никкей в атмосфере аутентичной изакая в её современном прочтении.
Если вы хотите работать в одном из самых известных ресторанов Москвы, развиваться рядом с сильными Шеф-поварами, получать ценный опыт в премиальном сегменте и стать частью команды, которая ежедневно создает гастрономические впечатления для гостей, — оставляйте отклик прямо сейчас!!
Условия:
- Оклад 140,000 - 150,000 ( KPI обсуждается )
- График работы: 5/2 ( 10 часов смена );
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Работа в сильной профессиональной команде и возможность перенимать опыт у ведущих Шеф-поваров;
- Бесплатное питание и униформа;
- Корпоративные мероприятия, спортивные активности, конкурсы и тимбилдинги;
- Перспективы профессионального роста внутри компании.
Требования:
- Опыт работы Шеф кондитером в ресторанах от года;
- Креативность, развитое чувство вкуса и эстетики, трудолюбие;
- Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;
- Ответственность, внимательность, высокий уровень самоорганизации и готовность принимать самостоятельные решения;
- Наличие документов, так же действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки.
Обязанности:
- Организовывать бесперебойную работу в кондитерском цеху и контролировать процесс приготовления и качества отдачи блюд;
- Контроль качества используемых продуктов и входящего сырья;
- Соблюдением санитарных норм и правил пищевой безопасности;
- Проводить инвентаризации, вести графики, журналы и распределять зоны ответственности;
- Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.
Похожие вакансии
Грамотная речь, коммуникабельность. Опыт работы в сфере продаж. Гибкость, умение работать в конфликтной ситуации. Ответственность, активность, клиентоориентированность. Обучаемость, готовность повышать...
Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.
Знание нормативных документов. Опыт работы кладовщиком в общепите от 2-х лет. Обязательное знание программы Store House,ЕГИАС, Меркурий ,ЧЗ.
Глубокое понимание SEO: Знание принципов ранжирования Google и Яндекса, включая алгоритмы E-E-A-T (Опыт, Экспертность, Авторитетность, Доверие) , в...
Опыт работы менеджером ресторана от 2х лет. - Опыт участия в открытии заведений будет большим плюсом. - Знание стандартов сервиса и...