Сеть ресторанов TAKSIM с поисках заместитель операционного директора .
Обязанности :
- Общее руководство: Управление
- функционированием ресторана, направленное на достижение и превышение целевых показателей.
- Стратегия и финансы: Разработка и реализация стратегии развития, управление P&L (прибылями и убытками), бюджетирование и финансовый контроль.
- Операционное управление: Обеспечение бесперебойной работы всех процессов, управление продажами, закупками и логистикой.
- Развитие сети: Участие в развитии сети ресторанов и запуске новых объектов.
- Антикризисное управление: Принятие мер по стабилизации работы заведения в сложных ситуациях и вывод его на новый уровень.
- Контроль эффективности: Внедрение и контроль КPI, построение системы отчетности и мотивации персонала.
Требования:
- Опыт работы НЕ МЕНЕЕ 5 ЛЕТ в должности управляющего в премиальном ресторане, в приоритете крупные ресторанные холдинги;
- Целеустремленность, ответственность, активность, навыки управления персоналом, создание команды
- Обязательное знание документооборота;
- Обязательное знание сервиса ресторана
- знание R-keeper.
Условия:
- место работы на 4-х ресторанах ТАКСИМ
- Скидка в ресторане при посещение все рабочего времени.
- З/п по от 250000 по итогам собеседования
Похожие вакансии
Высшее экономическое образование (финансы /экономика). Опыт работы в финтех-компаниях, e-commerce, Ит-компаниях. Опыт контроля управленческого учета.
Опыт работы административным ассистентом, офис-менеджером, персональным ассистентом или в аналогичной роли. Высокий уровень организованности и самостоятельности. Умение одновременно вести...
Опыт работы управляющей, заместителем управляющего или заместителем генерального директора с расширенной зоной ответственности от 1,5-2 лет.
Самостоятельность: умение организовать работу команды, находить недостающую информацию, задавать предметные вопросы специалистам и добиваться решений. Дисциплина и ответственность: поддерживать порядок...
Наличие управленческого опыта в сфере продаж (обязательно мебельный сегмент). Гибкий и креативный подход в решение сложных кейсов. Понимание особенностей мебельной...