Старший менеджер ресторана / заместитель управляющего

Ресторан традиций "ЗаПечь" в поисках старшего менеджера смены

Вы строите карьеру в ресторанном бизнесе, уверенно управляете командой и выстраиваете рабочие процессы? Мы — современный, развивающийся ресторан, которому требуется опытный старший менеджер.

Mы пpeдлaгaeм:

• Работу в ресторане с современной концепцией в самом центре города
• Стабильную оплату труда с прозрачными выплатами два раза в месяц
• Оплачиваемый отпуск и больничные в соответствии с ТК РФ
• Обучение и поддержку: у нас есть система адаптации и регулярные тренинги, чтобы вы уверенно росли в профессии;
• Дружный коллектив и культуру взаимопомощи: мы ценим инициативу и всегда готовы выслушать идеи
• Корпоративное питание во время смены — чтобы вы могли пробовать то, что подаём гостям, и лучше чувствовать концепцию ресторана
• Переезжаете к нам из другого города? Мы полностью берём на себя организацию переезда: предоставим релокационный пакет и поможем комфортно адаптироваться

Наши пожелания к кандидaту:

• Опыт работы нa должности менеджера, старшего менеджера, в ресторане/кафе, от трех лет
• Активность, коммуникабельность, инициативность
• Мы ищем творческого и ответственного
• Умение организовывать и мотивировать сотрудников
• Опыт работы с большой посадкой
• Умение работать в режиме многозадачности
• Построение высокого сервиса в ресторане с нуля
• Современные знания в ресторанной сфере
• Знание актуальных тенденций ресторанного бизнеса, понимание показателей качественной работы ресторана и потребностей Гостей в ресторанах

В обязанности будут входить:

• Работа над созданием и развитием бренда
• Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепции заведения. Продвижение бренда
• Обучение персонала согласно позиционированию бренда, адаптация, распределение обязанностей
• Открытие/закрытие заведения
• Контроль работы заведения
• Контроль чистоты заведения
• Контроль за правильностью сервировки столов
• Расчет гостей
• Своевременный заказ товаров для работы заведения
• Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций
• Активное участие в разработке предложений, контроль выполнения поставленных задач

О компании: Ресторан Традиций "ЗаПечь" — это современный ресторан с акцентом на русскую кухню, где традиции и новшества идут рука об руку. Присоединяйтесь к нам и станьте частью чего-то особенного!