Повар - заготовщик в ресторан IMA (м.Китай-Город)

Работодатель:

Зарплата:

5 500 - 6 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, улица Варварка, 14

Mani Group — ресторанная группа, создающая уникальные премиальные проекты совместно с ведущими рестораторами столицы.

Ваши задачи:

Опыт работы с дорогостоящими продуктами обязателен! (Тунец/чилийский сибас/лосось/морской черт/черная треска/кинки/хамачи/кинмедай);
Приготовление заготовок по стандартам премиального ресторана;
Навыки работы с моллюсками, морскими ежами, мидиями;
Уверенные навыки обработки и разделки премиальных и альтернативных стейков из говядины;
Опыт обвалки говядины и свинины;
Знание и умение работать с профессиональным оборудованием: овощерезки/мясорубки/пилы для мяса и рыбы/куттеры/погружные блендеры/слайсеры;
Соблюдение рецептур и технологических карт;
Контроль качества и свежести продуктов;
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Условия и доход:

Заработная плата: от 5.500р./смена до 6.000р./смена (в зависимости от опыта и профессионализма);
График работы: 5/2, 6/1 смены по 12 часов;
Современная форма за счет компании;
Вкусное питание на смене;
Возможность карьерного роста внутри ресторанной группы Mani Group;
Программа «Приведи друга»;
Выплаты 3 раза в месяц без задержек.

Наши ожидания:

Похожие вакансии