Управляющий в ресторан (в Архыз)

Мы — ресторан премиум-класса в самом сердце горнолыжного курорта Архыз. Рестора ULLU - главный гастрономический проект в Архызе.
Нам нужен сильный и энергичный Управляющий, который сможет вдохнуть жизнь в команду, держать уровень сервиса и стать лицом ресторана.

Что тебя ждёт

• Работа в уникальной локации — горы, свежий воздух и круглогодичный поток туристов.

• Возможность строить ресторан вместе с командой, где ценится твое мнение.

• Поддержка компании: проживание, питание, транспорт до работы.

• Карьерный рост в сети ресторанов (мы развиваемся и открываем новые проекты).

• Своевременная выплата заработной платы.

Твои задачи

• Управление рестораном и командой: подбор, обучение, мотивация персонала.

• Контроль качества сервиса и атмосферы в зале.

• Организация банкетов и мероприятий.

• Контроль инвентаря, заказ посуды и текстиля.

• Поддержание высокого уровня сервиса и решение конфликтных ситуаций.

Мы ждём от тебя

• Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет.

• Лидерские качества, умение мотивировать команду.

• Отличные коммуникативные навыки и грамотная речь.

• Знание iiko и кассовой дисциплины.

• Энергичность, организованность, ответственность.

Условия

• График работы 5/2 или 6/1.

• Бесплатное проживание, питание и транспорт.

• Работа в крупной развивающейся компании.

• Дружный коллектив и корпоративная поддержка.

• Компенсация складывается из фиксированной зп + % от выручки.

✨ Если ты хочешь работать в атмосфере драйва, красоты и амбиций — добро пожаловать в нашу команду в Архыз!