Официант в премиальный ресторан «IL MAGGIORE» (м. Тверская)

Новый премиальный итальянский ресторан «IL MAGGIORE» - пространство с живой инструментальной музыкой, где классика итальянской кухни соединяется с современной элегантностью.

Здесь всё построено вокруг удовольствия: узнаваемая итальянская кухня, качественные продукты, изящная подача, внимательный сервис и живая музыка. Место, где ужин превращается в красивый вечер.

Мы ищем профессионалов своего дела, готовых создавать незабываемые впечатления и эмоции для наших гостей.

Обязанности:

• Глубокое понимание ресторанного продукта: ингредиенты, способы приготовления, вкусовые сочетания, особенности подачи.
• Способность презентовать блюда интересно, грамотно и без заученных формулировок.
• Владение ресторанным этикетом и стандартами обслуживания.
• Способность обеспечивать высокий уровень сервиса без навязчивости и излишней фамильярности.
• Умение деликатно работать с возражениями, особыми запросами и нестандартными ситуациями.
• Умение чувствовать настроение гостя, умение слушать и понимать потребности.
• Умение понимать личные границы, соблюдение дистанции и умение быть незаметным, когда это необходимо;
• Умение сохранять спокойствие, достоинство и профессионализм в стрессовых ситуациях.
• Умение замечать детали и реагировать на потребности гостя до возникновения просьбы.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в ресторанах премиального сегмента;
• Уверенное знание итальянской гастрономии, региональных специалитетов и традиций.
• Базовые и уверенные прикладные знания вина, винного этикета и гастрономических сочетаний.
• Грамотная, чёткая, поставленная речь.

Условия:

• График 2/2.
• Ставка 2.000₽ + чаевые;
• Часы работы 12 часов;
• Стабильная заработная плата и официальное трудоустройство;
• Тренинги в ресторане и развитие в холдинге;
• Бесплатное питание.

Если ты любишь своё дело, готов работать со страстью и самоотдачей - добро пожаловать в команду.