Шеф-повар в ресторан грузинской кухни Кувшин

Грузинский премиум ресторан Кувшин приглашает к себе в команду опытного Шеф-повара. Ваша роль будет заключаться в разработке меню, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве других поваров, а также поддержании высокого уровня сервиса. Работу с официантами.

Обязанности:

• Разработка меню с учетом предпочтений гостей и сезонных продуктов
• Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и стандартами качества
• Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
• Обучение и руководство другими поварами
• Поддержание чистоты и порядка на кухне
• Поиск и работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 6 лет
• Знание и умение приготовления различных кулинарных блюд и техник, составление техкарт и их контроль, ежемесячное проведение инвентаризации
• Умение работать в команде и организовывать работу коллектива
• Ответственность и внимательность к деталям
• Готовность работать в высоконагруженной среде

Условия:

• График работы: полный рабочий день, 5/2
• Высокий уровень заработной платы по договоренности
• Работа в команде профессионалов и дружный коллектив
• Возможности для профессионального роста и развития
• Бесплатное питание

Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправьте свое резюме, рассмотрим и обязательно ответим! Мы ждем именно вас!

Для связи с работодателем предпочтительно писать в чат hh.ru.