Alba Group – это не только ресторанный холдинг, объединивший рестораны премиум-класса с уникальными концепциями, но и коммьюнити профессионалов с приоритетными ценностями, заключающимися в смелости, свободе и разнообразии. Мы создаем новый эмоциональный опыт гастрономических впечатлений, который рады подарить гостям, познакомив их с нашими проектами:
- «Пафос» - это новый формат любимых греческих курортов, расположившийся на двух этажах в историческом особняке в самом центре Москвы. «Пафос» объединил в себе сразу два проекта: брассери и большой греческий ресторан, которые отражают неспешность островной жизни Средиземноморья и празднество курортов Греции.
- «Хорошая Девочка» - очень московское место - casual dining ресторан с авторской кухней на Патриарших прудах.
- «Такахули» - Грузинское необистро на Патриарших прудах. В основе концепции проекта лежит идея бесконечного грузинского праздника, который невозможен без популярных блюд, ярких, необычных коктейлей и несерьезного отношения к серьезным вещам.
- «EL Pimpi» - ресторан испанской кухни, расположенный в центре Москвы. Мы предлагаем гостям атмосферу южной Европы, соединяя гастрономические традиции Испании с высоким уровнем сервиса. В основе концепции — оригинальные рецепты, качественные продукты и внимание к деталям.
- «ЮГ22» на Большой Никитской, где каждый элемент ресторана – это своеобразная отсылка к популярным южным направлениям Средиземноморья, объединившая в себе географию шести стран Европы и Африки.
- «ЮГ22» в г. Казань — современный ресторан средиземноморской кухни, вдохновлённый атмосферой южных стран. Проект объединяет яркие гастрономические традиции, авторский подход к блюдам и тёплое гостеприимство в стильном городском пространстве.
- «Eshak» в Москве и Казани – то самое место, воодушевленное мотивами восточных сказок, где можно попробовать уникальные блюда разных культур.
- «Manana» - ресторан грузинской кухни с большим выбором классических и авторских блюд.
Мы ценим каждого члена нашей команды и стремимся создать условия для их профессионального и личностного роста. Вместе мы создаем успешные и вдохновляющие ресторанные проекты, воплощая наши ценности:
- качество и инновации;
- гостеприимство и уважение;
- профессионализм и коллективный дух.
Присоединяйтесь к Alba Group, если вы разделяете наши взгляды и стремитесь карьерному росту в индустрии ресторанного бизнеса!
Вакансии компании
Знание R-keeper. Опыт работы в коктейльных проектах, знание трендов, современное направление коктейльной культуры. Хорошее знание рынка крепких алкогольных напитков.
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. 100% - знание и соблюдение стандартов. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.
Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.
Знание R-keeper. Опыт работы в коктейльных проектах, знание трендов, современное направление коктейльной культуры. Хорошее знание рынка крепких алкогольных напитков.
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.
Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах с высокой проходимостью от 3-хлет. Знание стандартов сервиса. Знание ПК на уровне...
Опыт работы на данной позиции от 2-х лет. Опыт управления персоналом. Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость. Знание технологического оборудования, технологических...
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд. Ориентированность на предоставление...
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд.
Профильное образование. Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет — обязательно. Профессиональный вкус и творческий подход. Отличное знание технологий приготовления различных...
Опыт работы су-шефом / старшим су-шефом от 3 лет. Отличное знание технологии приготовления блюд и организации производственных процессов.
Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.
Мы ищем профессионального повара с опытом работы на кухне премиум сегмента, с пониманием технологических процессов и высоких стандартов качества.
Опыт работы поваром мангала не менее 1 года. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность.
Знание грузинской кухни или смешанной восточной кухни. Опыт управления персоналом. Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...
Средне-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (манты/самса/кутабы/чебуреки). Знание технологического оборудования, технологических процессов...
