-
MEALTY - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. Наши торговые точки расположены в крупных торговых центрах и бизнес центрах.
Обязанности:
-
Проведение технологических проработок сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (Фабрика кухни);
-
Контроль технологической дисциплины производства от входного сырья до готовой продукции;
-
Контроль качества приготовления блюд;
-
Ведение нормативной и технологической документации;
-
Контроль работы производственного персонала.
-
Требования:
- Знание ПК, уверенный пользователь Microsoft Word, Excel, учетные программы;
- Опыт работы и понимание производственных процессов на пищевом производстве;
- Опыт работы поваром/су-шефом (как преимущество).
-
Условия:
- Обучение, полноценный ввод в должность;
- Оформление по ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпуска;
- График работы - 1/3
- Перспективные возможности для роста и развития внутри компании;
- Место работы: Рябиновая ул. д.44 стр. 28 (м. Озерная, МЦД Мещерская)
Похожие вакансии
Образование среднее специальное, высшее. Специализация - общественное питание, пищевое направление. Опыт работы технологом в общественном питании - от 3-х лет.
Образование: средне-техническое или высшее. Опыт работы в управлении персоналом на пищевом производстве. Знание технологических процессов переработки мяса (обвалка, жиловка...
Наличие опыта работы шеф поваром или технологом на пищевом производстве, будет являться преимуществом. Знание СанПин. Опыт работы с большими объёмами.
Профильное образование. Опыт работы технологом на кулинарном производстве. Знание принципов ХАССП. Внимательность, ответственность, исполнительность.
Среднее профессиональное образование (химическое/пищевое) или высшее (технолог пищевого производства, химик). Опыт работы в производственной лаборатории (приветствуется), знание основ химии...