Qartuli – это премиальные рестораны грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство. Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладиться атмосферой Грузии. Мы открылись в августе 2024 года и наш дружный коллектив находится в поиске амбициозных и талантливых людей, как с опытом, так и без. Мы готовы вкладываться, обучать, показывать, поддерживать.
Будем рады, если именно ты станешь новой частью нашей команды! Просим внимательно ознакомиться с описанием вакансии и, в случае заинтересованности, пишите в чат и мы с вами свяжемся в кратчайшие сроки.
Обязанности:
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана
- Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие
- Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, закупками, инвентаризацией и соблюдением санитарных норм
- Плотное взаимодействие с отделом маркетинга и PR для привлечения дополнительного трафика постоянных гостей
- Анализ и контроль бюджета, отчетность о финансовых результатах и выработка предложений по оптимизации затрат
- Разрешение сложных ситуаций и конфликтов с клиентами и персоналом
- Поддержка и развитие команды, включая проведение внутренних тренингов и мероприятий по поощрению
Требования:
- Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 5 лет
- Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания
- Умение руководить и мотивировать команду сотрудников
- Навыки анализа финансовых показателей и разработки бюджета
- Опыт в обучении и развитии персонала
- Превосходные коммуникативные и лидерские навыки
- Знание грузинской кухни и ее особенностей, а также барного меню приветствуется
- Опыт открытия ресторана будет преимуществом
- Опыт взаимодействия с надзорными органами
Условия:
- Конкурентная заработная плата и система премирования
- График работы включает выходные и праздничные дни
- Профессиональное развитие и возможность карьерного роста
- Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера
- Бесплатное питание в наших ресторанах
Если вы амбициозный, энергичный и готовы развиваться, мы предлагаем вам возможность стать частью команды премиум ресторана и вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей.
Для связи с работодателем предпочтительно писать в чат.
Похожие вакансии
Опыт руководства в сфере образования, управления подразделением или коммерческой деятельности не менее 5 лет. Уверенные управленческие и лидерские навыки.
Опыт работы РГМ в клининге или аутстаффинге не менее 3 лет с положительными отзывами. Опыт работы с ресторанами общественного питания.
Уважаемые коллеги! Обращаем Ваше внимание, что нам нужен "играющий тренер". Который обладает знаниями, навыками и опытом, но при этом умеет...
Законченное высшее или среднее-специальное образование, техническое образование приветствуется. Опыт в данной сфере от 2-х лет. Опыт кураторства монтажа...
Имеешь опыт работы в collection, банках, МФО. Имеешь высшее экономическое/техническое/математическое образование. Имеешь опыт взаимодействия с Data Scienсe командами.