Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом.
В список наших заведений входят Винные рестораны "Pharmacie Cave and BAR" и "The Jib Door" и ресторан-бар с авторскими коктейлями "KANO" .
Мы приглашаем, в наш дружный коллектив- СУ-шефа.
Обязанности:
- Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;
- Контроль товарного соседства и маркировок;
- Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
- Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников.
Требования:
- Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость,
- Опыт работы не менее 2-х лет на должности ведущего повара/су-шефа.
- Наличие мед/книжки.
Условия:
- График работы сменный 3/3;
- Оформление по ТК РФ;
- Ставка 6000р/смена;
- Стабильная заработная плата, без задержек;
- Место работы Ярцевская, д. 31
Похожие вакансии
Поддерживать высокой уровень качества.
Опыт работы поваром от 1 года. —Знание технологических процессов приготовления различных блюд. —Умение работать с технологическими картами. —Ответственность, аккуратность, любовь...
Имеешь опыт работы су-шефом от 3 лет в ресторанах премиум класса. Стремишься учиться новому и развиваться в профессии.
Опыт работы от 1-3 лет в ресторанах Москвы. Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества. Контроль маркировок, сроков реализации, списание продуктов.
Опыт работы /су-шефом/ст.поваром на пищевых производствах. Знание специфики работы кухни. Административные навыки, умение управлять коллективом. Опыт работы приветствуется.