Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.
В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию.
Сейчас мы активно растем и ищем талантливых Поваров в нашу дружную команду!
Кого мы ищем:
Ищем Су-шефа в доставку готовой еды!
Основные задачи:
- Управление кухней: обеспечение бесперебойных процессов, подбор и обучение персонала.
- Качество и сервис: работа с отзывами гостей, контроль входящего сырья (соблюдение норм и стандартов).
- Учет и документация: проведение инвентаризаций
Наши ожидания:
- Релевантный опыт работы (японское направление).
- Навыки работы с большими объемами (фабрики-кухни, столовые).
- Опыт работы в сетевых компаниях.
Условия:
- Официальное трудоустройство (ТК РФ).
- График 5/2
- Бесплатное питание и работа в дружной команде.
Похожие вакансии
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность,инициативность. Знание всех цехов.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Ответственный и требовательный к качеству. Умеешь управлять командой.
Мы не классический старт ап, у нас есть опыт, знания и связи. И огромное желание менять мир гастрономии :) задавать тренды.
Опыт работы на позиции Су-шеф от 1-го года в премиум ресторанах. Коммуникабельность, проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость.
Опыт работы на данной позиции не менее трех лет. Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции...