Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара!
Пожелания к кандидату:
- опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф;
- опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала;
- знание санитарных норм организации работы кухни.
Функциональные обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни;
- заказ, организация приема и хранения продуктов;
- ведение отчётности;
- проведение инвентаризаций;
- приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли.
Мы предлагаем:
- график 5/2 с 10:00-19:00, выходные плавающие;
- заработная плата состоит из оклада и премии;
- корпоративные скидки;
- соблюдение ТК РФ;
- подчинение Бренд-шефу.
Вакансия подходит: шеф-ресторатор, бренд-шеф, главный шеф-повар, су-шеф, старший шеф, старший повар, шеф, шеф-повар в ресторан, шеф повар в кафе, шеф-повар в ресторанный холдинг, повар, су-шеф.
Похожие вакансии
Опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане). Знание разных кухонь. Ответственность, аккуратность, пунктуальность. Доброжелательность и умение соблюдать...
Имеете опыт работы шеф‑поваром от 3 лет в ресторанах высокого уровня. Владеете техниками приготовления блюд европейской, средиземноморской и/или...
Имеете реальный опыт работы шеф‑поваром или руководителем производства в одном или нескольких форматах: ресторан, кейтеринг, отель, фабрика‑кухня.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание организации работы кухни и принципов шведской линии.
Аналогичный опыт работы от 1 года. Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм. Опыт управления командой, стрессоустойчивость и...