Личный официант(Жуковка)

! обращаем внимание, что услуги для соискателей являются платными.

Обязанности:
Если работодатель отсутствует:

1. Соблюдение в порядке и чистоте посуды, столового текстиля и мест их хранения
2. Сервировка стола
3. Оформление фруктовой и десертной тарелок

4. Подготовка мясной, рыбной и сырной нарезки

5. Мониторинг закусок и молочной продукции в холодильниках на мастер-кухне, спальне и гостиной на 2 этаже, проверка сроков годности.

6. Мониторинг наличия воды в комнатах и других помещениях (бассейн, массажная, парикмахерская и др.)

6. Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов

7. Получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья

8. Содержание в надлежащем (заряженном) состоянии часов и кнопок для вызова официанта

9. Помощь повару на кухне.

В присутствии работодателей:

1. Обслуживание завтраков, обедов и ужинов
2. Предложение меню
3. Рекомендации по выбору закусок, блюд и напитков
4. Прием, оформление и уточнение заказов
5. Подготовка к подаче блюд. Подача
6. Замена использованной посуды, приборов и столового текстиля в процессе обслуживания
7. Организация вечернего столового сервиса (убирает и моет посуду, сервирует стол к следующему дню)
8. Помощь повару на кухне
9. Приготовление кофе, чая и напитков по запросу

• Опыт работы в семьях
• Наличие рекомендации
• Знание:
• правил и очередность подачи блюд и напитков

• требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче

• правил порционирования и технологии подготовки и презентации блюд в присутствии работодателей и гостей

• виды инструментов и оборудования, используемых для подготовки и презентации блюд в присутствии работодателей и гостей

• правила и технику замены использованной столовой посуды и столовых приборов

• правила этикета при обслуживании

• Место работы: Жуковка
• График работы: 2/2, 3/3 с проживанием
• Оплата: от 12 000 руб/сут
• Премии, оплачиваемый отпуск

* обращаем внимание, что услуги для соискателей являются платными.