Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара!
Пожелания к кандидату:
- опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф;
- опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала;
- знание санитарных норм организации работы кухни.
Функциональные обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни;
- заказ, организация приема и хранения продуктов;
- ведение отчётности;
- проведение инвентаризаций;
- приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли.
Мы предлагаем:
- график 5/2 с 10:00-19:00, выходные плавающие;
- заработная плата состоит из оклада и премии;
- корпоративные скидки;
- соблюдение ТК РФ;
- подчинение Бренд-шефу.
Вакансия подходит: шеф-ресторатор, бренд-шеф, главный шеф-повар, су-шеф, старший шеф, старший повар, шеф, шеф-повар в ресторан, шеф повар в кафе, шеф-повар в ресторанный холдинг, повар, су-шеф.
Похожие вакансии
Аналогичный опыт работы от года. Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм. Опыт управления командой, стрессоустойчивость и организаторские...
У тебя есть опыт работы су-шефом от года. Любишь готовить. Энергичный и инициативный. Умеешь обучать поваров. Знаешь, как делать...
Опыт работы не менее 5 лет. Опыт постановки производства с "0". Знание европейской, русской, итальянской кухни. Умение составлять технические карты.
Имеешь опыт работы шеф-поваром в ресторане от 2-х лет. Опыт работы в банях или спа — будет серьёзным преимуществом.
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...