График и формат работы
- График: 5/2 или 6/1 на выбор
- Смены по 12 часов
- Работа на территории работодателя
- Возможны ночные смены
- Оформление по ТК РФ
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Скидки на продукцию ресторана
- Дружная команда и поддержка на всех этапах
Твои задачи:
Организация и контроль работы поваров;
Взаимодействие с поставщиками;
Прием товара;
Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;
Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
Контроль ротации и сроков хранения продукции;
Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;
Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании;
Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Участие в инвентаризация
Наши ожидания:
- Опыт работы руководителем подразделения кухни от 1 года;
- Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;
- Наличие полного пакета документов;
- Способность работать в быстром темпе, в режиме многозадачности;
- Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;
- Внимание к деталям, стремление к совершенству и высокие стандарты качества;
- Чистоплотность и аккуратность.
Похожие вакансии
Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Знание технологии работы всех цехов. Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность...
Опыт работы от 3х лет. Ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде. Наличие мед книжки или готовность ее оформить.
Пунктуальность, чистоплотность, ответственность, управленческие качества, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 2-ух лет на должности су-шефа, приоритет - сетевые проекты.
Желание развиваться под наставничеством итальянского бренд-шефа. Опыт работы на занимаемой должности от 2 лет. Знание норм санПиН.
Гастрономических вкусов и ярких эмоций. - Опыт работы от 12 месяцев. - Знание Европейской и Итальянской кухни. - Ответственность. - Умение работать в команде.