Обязанности:
* Организация работы смены
* Контроль отдачи блюд по ТТК и весам
* Составление заявок по поставщикам, контроль качества при приемке товара
* Участие в инвентаризациях
Требования:
• Опыт работы на позиции су-шефа не менее 3 лет
• Отличное знание европейской и итальянской кухни
• Сильные лидерские и организаторские качества и способности, ответственность, пунктуальность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость
Условия:
* Итальянский ресторан Tutto benne
* Оклад от 150000-170000 в мес.
* График: 5/2 по 12 часов
* Выплата зарплаты 2 раза в месяц
* Бесплатное питание, оформление медицинской книжки
* Лояльное руководство, сплоченный коллектив
* Место работы: м. Деловой центр
Похожие вакансии
Образование не ниже средне-специального (поварское или технологическое). Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром цеха от 1 года.
Опыт работы в ресторанах премиум класса или премиальном кондитерском производстве от 2 лет. Умение оформлять заказные торты на банкетные мероприятия.
Опыт работы на позиции Су шефа в ресторанах от 2х лет (желательно премиум сегмент). Навыки организации работы команды.
Опыт работы в ресторане/кафе - от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром). Желание развиваться и расти в этой сфере.