В нашу дружную команду требуется Шеф-повар!
Обязанности:
-Прием смены, анализ задания на смену;
-Распределение заданий по участкам производства;
-Заказ сырья на склад;
-Отчет о проделанной работе за смену (выпуск готового продукта, согласно задания; сырье-продукты);
-Проведение обучения новых сотрудников;
-Проведение контрольной варки (приготовления) на рабочих местах с персоналом цеха;
-Контролировать выход сотрудников согласно графику выхода на работу;
-Контролирует и отвечает за трудовую дисциплину сотрудников цеха;
-Приготовление блюд горячего цеха по ТК;
-Контроль качества блюд;
-Соблюдение требований санитарных норм;
-Соблюдение стандартов компании.
Требования:
- Опыт работы на производстве / в столовой будет преимуществом;
- Способность эффективно управлять процессом работы кухни, координировать работу поваров и контролировать выполнение поставленных задач;
- Умение работать в команде, поддержание чистоты и порядка на кухне.
Условия:
- График:
- 6/1, 08.00 до 20.00;
- Заработная плата 7000 руб./смена;
- Бесплатные комплексные обеды за счет компании;
- Заработная плата 2 раза в месяц.
Похожие вакансии
Опыт работы поваром (опыт в детских учреждениях или столовых будет большим плюсом). Наличие действующей медицинской книжки (или готовность быстро ее...
Опыт работы от 3х лет. Менеджерские навыки и лидерские качества. Аналитический склад ума и умение планировать. Высокая производительность и...
Опыт работы шеф-поваром от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд . Умение работать в команде и управлять процессами...
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Отличное знание грузинской кухни. Умение готовить хинкали, хачапури и классические блюда грузинской кухни...
Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. - Знание технологий приготовления. - Знание санитарных и эпидемиологических норм, технологического оборудования, правил...