В ресторан итальянской кухни премиум-класса "La Bottega Siciliana"в центре Москвы требуется су-шеф кондитер.
Обязанности:
- написание плана работы, составление графиков
- контроль качества заготовок
- обучение сотрудников
- участие в разработке новых десертов
- работа на раздаче, витрине
- изготовление тортов и десертов по технологическим картам
- соблюдение санитарных норм и правил,поддержание чистоты на рабочем месте
- опыт работы
- знание и умение работать с витриной и а ля карт
- высокая скорость работы и быстрая обучаемость
- ответственность и желание развиваться
- оформление по ТК РФ
- график работы сменный ( 4/3 ; 5/2 - обговаривается на собеседовании )
- смена 10 часов (начало 9:00-14:00 )
Похожие вакансии
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание и умение работать с ТТК. Ответственность, аккуратность, умение работать...
Опыт работы кондитером от 3-х лет в ресторанах Москвы и Петербурга. Навыки разработки и внедрения новых рецептур.
Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Знание технологии работы всех цехов. Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность...
Опыт работы в ресторанном бизнесе от года. Знание стандартов сервировки и приготовления блюд. Ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде.
Желательно опыт работы на производстве от 1 года. Умение работать в команде. Ответственность и организованность. Готовность работать по графику 2/2...